Fenouil
6.90 € /Kg
Un fenouil pèse entre 300g et 600g.
Légume fin au parfum anisé…
Cru coupé fin, son goût sera plus prononcé.
Blanchi quelques secondes à l’eau bouillante et revenu à la poêle, il sera tendre et doux.
Saisi au wok il restera ferme et croquant !
